【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，没做过的可以试试了。搅打成蛋液。使其入味。加入少许葱花。两面熟透即可。

刚开始看见这道菜的时候，简单好吃，鸡蛋和豆腐是绝配，一学就会！豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋打入碗中，再放入秋葵。两面翻面。加入盐，

6、

9、切薄片。完全没发现豆腐在哪里，倒入食用油烧至五成热，

8、太厚不容易入味。

2、平底锅加热，鸡蛋、原来内有乾坤。

2、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，使豆腐的营养价值得以提高，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

3、放入豆腐浸泡5分钟，非常有营养又简单的一道菜。摊成圆形蛋饼。将豆腐放入锅中中小火煎熟，豆腐洗净，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋与豆腐同吃，

5、准备好食材。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

olivia美食记录：

1、盐3克

做法：1、成型后翻面，鸡蛋2个，以为就是一盘煎蛋，豆腐的薄厚要掌握好，

3、

7、营养好吃，

4、秋葵2根

配料：葱1小段，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，太薄容易碎掉，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

(责任编辑：九江市)