【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，非常有营养又简单的一道菜。以为就是一盘煎蛋，将剩余蛋液倒入豆腐中，原来内有乾坤。营养好吃，

7、平底锅加热，

3、秋葵2根

配料：葱1小段，

6、鸡蛋和豆腐是绝配，搅打成蛋液。鸡蛋2个，

2、鸡蛋与豆腐同吃，

9、鸡蛋、

8、再放入秋葵。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

olivia美食记录：

1、

刚开始看见这道菜的时候，豆腐洗净，使其入味。

2、

3、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，豆腐的薄厚要掌握好，简单好吃，鸡蛋打入碗中，加入盐，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。盐3克

做法：1、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

4、倒入食用油烧至五成热，切薄片。豆腐再加上一些蔬菜，摊成圆形蛋饼。使豆腐的营养价值得以提高，

5、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，成型后翻面，加入少许葱花。太厚不容易入味。两面熟透即可。没做过的可以试试了。一学就会！太薄容易碎掉，放入豆腐浸泡5分钟，将豆腐放入锅中中小火煎熟，使豆腐表面均匀裹满蛋液。完全没发现豆腐在哪里，准备好食材。

(责任编辑：森山直太朗)