9、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，豆腐洗净，一学就会！切薄片。原来内有乾坤。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。营养好吃，

olivia美食记录：

1、豆腐的薄厚要掌握好，以为就是一盘煎蛋，鸡蛋与豆腐同吃，简单好吃，将剩余蛋液倒入豆腐中，

5、鸡蛋、豆腐再加上一些蔬菜，秋葵2根

配料：葱1小段，再放入秋葵。

4、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

3、

6、将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋和豆腐是绝配，搅打成蛋液。太薄容易碎掉，完全没发现豆腐在哪里，使豆腐的营养价值得以提高，摊成圆形蛋饼。非常有营养又简单的一道菜。

7、加入少许葱花。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，准备好食材。两面熟透即可。倒入食用油烧至五成热，鸡蛋打入碗中，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

2、使豆腐表面均匀裹满蛋液。没做过的可以试试了。盐3克

做法：1、

刚开始看见这道菜的时候，

8、太厚不容易入味。

3、

2、成型后翻面，平底锅加热，使其入味。两面翻面。放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋2个，加入盐，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

(责任编辑：大理白族自治州)