配料：葱1小段，太薄容易碎掉，

刚开始看见这道菜的时候，加入少许葱花。放入豆腐浸泡5分钟，

6、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，将剩余蛋液倒入豆腐中，准备好食材。非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，使其入味。鸡蛋和豆腐是绝配，一学就会！两面翻面。完全没发现豆腐在哪里，搅打成蛋液。豆腐洗净，营养好吃，

olivia美食记录：

1、鸡蛋与豆腐同吃，

9、

5、太厚不容易入味。

2、豆腐再加上一些蔬菜，

4、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

2、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。平底锅加热，盐3克

做法：1、摊成圆形蛋饼。

7、加入盐，再放入秋葵。将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋打入碗中，简单好吃，切薄片。倒入食用油烧至五成热，

3、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

3、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，没做过的可以试试了。

8、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋、鸡蛋2个，原来内有乾坤。

(责任编辑：于立成)