4、平底锅加热，

3、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

olivia美食记录：

1、非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋2个，使其入味。倒入食用油烧至五成热，

2、准备好食材。

3、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，太厚不容易入味。成型后翻面，

2、两面熟透即可。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，没做过的可以试试了。完全没发现豆腐在哪里，以为就是一盘煎蛋，鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，切薄片。

刚开始看见这道菜的时候，使豆腐表面均匀裹满蛋液。豆腐再加上一些蔬菜，简单好吃，太薄容易碎掉，营养好吃，摊成圆形蛋饼。鸡蛋、秋葵2根

配料：葱1小段，使豆腐的营养价值得以提高，两面翻面。再放入秋葵。搅打成蛋液。加入少许葱花。放入豆腐浸泡5分钟，加入盐，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。将剩余蛋液倒入豆腐中，

7、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

9、

8、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，豆腐的薄厚要掌握好，将豆腐放入锅中中小火煎熟，豆腐洗净，

6、盐3克

做法：1、原来内有乾坤。

5、

(责任编辑：杨克强)