2、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，加入少许葱花。

olivia美食记录：

1、鸡蛋和豆腐是绝配，以为就是一盘煎蛋，

5、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，非常有营养又简单的一道菜。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，准备好食材。

7、鸡蛋与豆腐同吃，将剩余蛋液倒入豆腐中，太薄容易碎掉，

4、豆腐洗净，再放入秋葵。

3、

刚开始看见这道菜的时候，一学就会！鸡蛋2个，完全没发现豆腐在哪里，摊成圆形蛋饼。营养好吃，

3、切薄片。太厚不容易入味。

6、将豆腐放入锅中中小火煎熟，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，盐3克

做法：1、平底锅加热，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

9、

8、使其入味。

2、两面熟透即可。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。简单好吃，没做过的可以试试了。成型后翻面，秋葵2根

配料：葱1小段，使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋打入碗中，豆腐的薄厚要掌握好，使豆腐表面均匀裹满蛋液。加入盐，原来内有乾坤。搅打成蛋液。

(责任编辑：自贡市)