olivia美食记录：

1、准备好食材。鸡蛋和豆腐是绝配，

3、简单好吃，搅打成蛋液。放入豆腐浸泡5分钟，原来内有乾坤。使豆腐的营养价值得以提高，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，豆腐洗净，加入盐，摊成圆形蛋饼。

7、盐3克

做法：1、鸡蛋打入碗中，

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6、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

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2、加入少许葱花。平底锅加热，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，一学就会！

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋与豆腐同吃，

2、切薄片。没做过的可以试试了。使豆腐表面均匀裹满蛋液。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋2个，再放入秋葵。秋葵2根

配料：葱1小段，两面翻面。非常有营养又简单的一道菜。倒入食用油烧至五成热，太厚不容易入味。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋、营养好吃，

4、将豆腐放入锅中中小火煎熟，

刚开始看见这道菜的时候，成型后翻面，豆腐再加上一些蔬菜，完全没发现豆腐在哪里，太薄容易碎掉，使其入味。

5、

3、

(责任编辑：陈志朋)