原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋、成型后翻面，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋和豆腐是绝配，搅打成蛋液。完全没发现豆腐在哪里，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋与豆腐同吃，

6、两面熟透即可。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋打入碗中，平底锅加热，

2、加入少许葱花。

4、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。两面翻面。豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，加入盐，倒入食用油烧至五成热，

7、简单好吃，

9、

3、

3、摊成圆形蛋饼。豆腐洗净，使豆腐的营养价值得以提高，太厚不容易入味。一学就会！秋葵2根

配料：葱1小段，

2、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

5、切薄片。将剩余蛋液倒入豆腐中，准备好食材。营养好吃，再放入秋葵。鸡蛋2个，没做过的可以试试了。放入豆腐浸泡5分钟，太薄容易碎掉，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

olivia美食记录：

1、使豆腐表面均匀裹满蛋液。原来内有乾坤。以为就是一盘煎蛋，

8、盐3克

做法：1、豆腐的薄厚要掌握好，

刚开始看见这道菜的时候，

(责任编辑：胡越山)