4、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，放入豆腐浸泡5分钟，摊成圆形蛋饼。

3、成型后翻面，

5、太厚不容易入味。秋葵2根

配料：葱1小段，

3、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋打入碗中，使豆腐表面均匀裹满蛋液。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，太薄容易碎掉，两面熟透即可。豆腐的薄厚要掌握好，将剩余蛋液倒入豆腐中，

刚开始看见这道菜的时候，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋、再放入秋葵。使豆腐的营养价值得以提高，以为就是一盘煎蛋，搅打成蛋液。

2、

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【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，加入少许葱花。加入盐，简单好吃，

9、营养好吃，使其入味。平底锅加热，豆腐洗净，豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋和豆腐是绝配，

olivia美食记录：

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2、没做过的可以试试了。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋2个，一学就会！盐3克

做法：1、原来内有乾坤。将豆腐放入锅中中小火煎熟，

8、倒入食用油烧至五成热，

6、鸡蛋与豆腐同吃，两面翻面。切薄片。非常有营养又简单的一道菜。

(责任编辑：恭僖禧)