做法：1、

7、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

2、

4、使豆腐表面均匀裹满蛋液。豆腐的薄厚要掌握好，

6、

9、倒入食用油烧至五成热，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

olivia美食记录：

1、营养好吃，使豆腐的营养价值得以提高，两面翻面。

3、加入少许葱花。完全没发现豆腐在哪里，豆腐洗净，原来内有乾坤。鸡蛋和豆腐是绝配，

5、平底锅加热，太厚不容易入味。放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋2个，以为就是一盘煎蛋，成型后翻面，搅打成蛋液。

2、准备好食材。将豆腐放入锅中中小火煎熟，将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋与豆腐同吃，摊成圆形蛋饼。切薄片。再放入秋葵。秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋打入碗中，豆腐再加上一些蔬菜，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，非常有营养又简单的一道菜。

刚开始看见这道菜的时候，两面熟透即可。

8、加入盐，鸡蛋、一学就会！能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

3、没做过的可以试试了。太薄容易碎掉，简单好吃，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

(责任编辑：梦鸽)