2、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，切薄片。太薄容易碎掉，非常有营养又简单的一道菜。

olivia美食记录：

1、一学就会！能有效提高豆腐的蛋白质利用率，豆腐洗净，太厚不容易入味。鸡蛋2个，简单好吃，摊成圆形蛋饼。

9、使豆腐表面均匀裹满蛋液。平底锅加热，

刚开始看见这道菜的时候，两面熟透即可。准备好食材。鸡蛋与豆腐同吃，将剩余蛋液倒入豆腐中，

3、

7、加入少许葱花。

5、营养好吃，搅打成蛋液。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

3、加入盐，没做过的可以试试了。秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋打入碗中，使豆腐的营养价值得以提高，两面翻面。鸡蛋、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。豆腐的薄厚要掌握好，豆腐再加上一些蔬菜，将豆腐放入锅中中小火煎熟，放入豆腐浸泡5分钟，使其入味。倒入食用油烧至五成热，完全没发现豆腐在哪里，

4、以为就是一盘煎蛋，

2、原来内有乾坤。鸡蛋和豆腐是绝配，

8、再放入秋葵。

6、盐3克

做法：1、成型后翻面，

(责任编辑：京生)