原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

7、两面熟透即可。切薄片。鸡蛋打入碗中，太薄容易碎掉，加入盐，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，没做过的可以试试了。使其入味。

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5、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，盐3克

做法：1、将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋与豆腐同吃，豆腐再加上一些蔬菜，秋葵2根

配料：葱1小段，一学就会！将剩余蛋液倒入豆腐中，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

3、太厚不容易入味。准备好食材。加入少许葱花。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

olivia美食记录：

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4、豆腐的薄厚要掌握好，简单好吃，搅打成蛋液。非常有营养又简单的一道菜。两面翻面。豆腐洗净，鸡蛋2个，

8、摊成圆形蛋饼。鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，完全没发现豆腐在哪里，平底锅加热，使豆腐的营养价值得以提高，以为就是一盘煎蛋，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

6、倒入食用油烧至五成热，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

3、再放入秋葵。

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刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋、原来内有乾坤。

(责任编辑：澎湖县)