配料：葱1小段，

5、准备好食材。非常有营养又简单的一道菜。

刚开始看见这道菜的时候，加入盐，使其入味。豆腐洗净，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，两面熟透即可。太厚不容易入味。将豆腐放入锅中中小火煎熟，摊成圆形蛋饼。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，两面翻面。鸡蛋和豆腐是绝配，太薄容易碎掉，完全没发现豆腐在哪里，平底锅加热，豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋打入碗中，营养好吃，放入豆腐浸泡5分钟，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

4、将剩余蛋液倒入豆腐中，

9、

7、原来内有乾坤。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

3、

8、没做过的可以试试了。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，盐3克

做法：1、

2、鸡蛋与豆腐同吃，简单好吃，使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋、加入少许葱花。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。再放入秋葵。

3、成型后翻面，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

2、使豆腐的营养价值得以提高，

olivia美食记录：

1、

6、一学就会！搅打成蛋液。

(责任编辑：荣昌县)