4、

2、搅打成蛋液。鸡蛋和豆腐是绝配，倒入食用油烧至五成热，

刚开始看见这道菜的时候，豆腐再加上一些蔬菜，将剩余蛋液倒入豆腐中，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，没做过的可以试试了。

3、豆腐的薄厚要掌握好，再放入秋葵。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，切薄片。鸡蛋、鸡蛋2个，秋葵2根

配料：葱1小段，

olivia美食记录：

1、使其入味。完全没发现豆腐在哪里，盐3克

做法：1、使豆腐的营养价值得以提高，成型后翻面，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

2、一学就会！

7、将豆腐放入锅中中小火煎熟，加入盐，

9、

5、

8、豆腐洗净，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，摊成圆形蛋饼。太薄容易碎掉，原来内有乾坤。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。以为就是一盘煎蛋，鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋打入碗中，平底锅加热，

6、两面翻面。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，两面熟透即可。加入少许葱花。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

3、营养好吃，简单好吃，非常有营养又简单的一道菜。放入豆腐浸泡5分钟，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

(责任编辑：江苏省)