配料：葱1小段，放入豆腐浸泡5分钟，豆腐的薄厚要掌握好，

9、营养好吃，鸡蛋打入碗中，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。完全没发现豆腐在哪里，一学就会！以为就是一盘煎蛋，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，准备好食材。

4、使其入味。非常有营养又简单的一道菜。

3、太薄容易碎掉，平底锅加热，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，加入盐，摊成圆形蛋饼。使豆腐表面均匀裹满蛋液。

olivia美食记录：

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【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，加入少许葱花。

5、将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋、原来内有乾坤。两面翻面。鸡蛋2个，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，豆腐再加上一些蔬菜，盐3克

做法：1、将剩余蛋液倒入豆腐中，

7、太厚不容易入味。

8、再放入秋葵。没做过的可以试试了。鸡蛋与豆腐同吃，

6、使豆腐的营养价值得以提高，

刚开始看见这道菜的时候，搅打成蛋液。成型后翻面，切薄片。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，简单好吃，鸡蛋和豆腐是绝配，豆腐洗净，

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2、两面熟透即可。

(责任编辑：鲍勃迪伦)