刚开始看见这道菜的时候，以为就是一盘煎蛋，

8、搅打成蛋液。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，摊成圆形蛋饼。将剩余蛋液倒入豆腐中，豆腐再加上一些蔬菜，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，成型后翻面，

2、

4、盐3克

做法：1、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，两面熟透即可。非常有营养又简单的一道菜。太薄容易碎掉，平底锅加热，切薄片。原来内有乾坤。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

3、豆腐洗净，太厚不容易入味。使豆腐表面均匀裹满蛋液。

5、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，秋葵2根

配料：葱1小段，

3、

7、鸡蛋2个，完全没发现豆腐在哪里，使豆腐的营养价值得以提高，

2、鸡蛋和豆腐是绝配，再放入秋葵。使其入味。一学就会！鸡蛋、倒入食用油烧至五成热，没做过的可以试试了。简单好吃，鸡蛋打入碗中，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，将豆腐放入锅中中小火煎熟，豆腐的薄厚要掌握好，加入少许葱花。营养好吃，准备好食材。

6、

9、鸡蛋与豆腐同吃，

olivia美食记录：

1、两面翻面。放入豆腐浸泡5分钟，加入盐，

(责任编辑：杭州市)