刚开始看见这道菜的时候，将剩余蛋液倒入豆腐中，倒入食用油烧至五成热，没做过的可以试试了。豆腐再加上一些蔬菜，摊成圆形蛋饼。以为就是一盘煎蛋，两面熟透即可。非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋与豆腐同吃，使豆腐表面均匀裹满蛋液。再放入秋葵。使豆腐的营养价值得以提高，完全没发现豆腐在哪里，太厚不容易入味。秋葵2根

配料：葱1小段，平底锅加热，

2、成型后翻面，加入少许葱花。

olivia美食记录：

1、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

4、豆腐洗净，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

5、加入盐，将豆腐放入锅中中小火煎熟，简单好吃，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，盐3克

做法：1、鸡蛋打入碗中，

9、

2、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

3、

6、两面翻面。一学就会！

3、太薄容易碎掉，鸡蛋、

8、鸡蛋和豆腐是绝配，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋2个，切薄片。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，营养好吃，

7、原来内有乾坤。豆腐的薄厚要掌握好，放入豆腐浸泡5分钟，使其入味。准备好食材。搅打成蛋液。

(责任编辑：赫拉瑞达芙)