做法：1、非常有营养又简单的一道菜。加入少许葱花。加入盐，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

7、

6、使其入味。使豆腐表面均匀裹满蛋液。

4、放入豆腐浸泡5分钟，

9、两面翻面。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

olivia美食记录：

1、

2、鸡蛋打入碗中，鸡蛋2个，倒入食用油烧至五成热，以为就是一盘煎蛋，简单好吃，摊成圆形蛋饼。切薄片。秋葵2根

配料：葱1小段，平底锅加热，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，营养好吃，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，将剩余蛋液倒入豆腐中，成型后翻面，

3、再放入秋葵。

8、豆腐的薄厚要掌握好，搅打成蛋液。一学就会！完全没发现豆腐在哪里，将豆腐放入锅中中小火煎熟，豆腐洗净，太薄容易碎掉，

3、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

5、准备好食材。鸡蛋和豆腐是绝配，

2、

刚开始看见这道菜的时候，原来内有乾坤。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，两面熟透即可。鸡蛋、太厚不容易入味。使豆腐的营养价值得以提高，豆腐再加上一些蔬菜，

(责任编辑：彭芳)