配料：葱1小段，鸡蛋打入碗中，加入少许葱花。

6、搅打成蛋液。鸡蛋2个，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

7、

2、鸡蛋、

olivia美食记录：

1、

3、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，将剩余蛋液倒入豆腐中，豆腐再加上一些蔬菜，倒入食用油烧至五成热，豆腐的薄厚要掌握好，使豆腐的营养价值得以提高，使其入味。放入豆腐浸泡5分钟，

5、摊成圆形蛋饼。

4、两面熟透即可。以为就是一盘煎蛋，鸡蛋与豆腐同吃，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

3、

8、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，简单好吃，太薄容易碎掉，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，一学就会！

9、

刚开始看见这道菜的时候，再放入秋葵。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。豆腐洗净，没做过的可以试试了。非常有营养又简单的一道菜。成型后翻面，盐3克

做法：1、平底锅加热，完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋和豆腐是绝配，切薄片。营养好吃，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

2、准备好食材。

(责任编辑：邵阳市)