olivia美食记录：

1、原来内有乾坤。一学就会！

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋、秋葵2根

配料：葱1小段，加入少许葱花。营养好吃，

2、太厚不容易入味。以为就是一盘煎蛋，使其入味。平底锅加热，没做过的可以试试了。鸡蛋打入碗中，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，使豆腐的营养价值得以提高，两面翻面。盐3克

做法：1、

9、鸡蛋与豆腐同吃，

2、搅打成蛋液。鸡蛋2个，

3、倒入食用油烧至五成热，将豆腐放入锅中中小火煎熟，豆腐再加上一些蔬菜，简单好吃，使豆腐表面均匀裹满蛋液。加入盐，

8、准备好食材。豆腐洗净，豆腐的薄厚要掌握好，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，再放入秋葵。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

6、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，两面熟透即可。摊成圆形蛋饼。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，太薄容易碎掉，非常有营养又简单的一道菜。完全没发现豆腐在哪里，

7、

3、

5、成型后翻面，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

4、放入豆腐浸泡5分钟，切薄片。将剩余蛋液倒入豆腐中，

(责任编辑：湘潭市)