8、摊成圆形蛋饼。营养好吃，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，将豆腐放入锅中中小火煎熟，太薄容易碎掉，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，放入豆腐浸泡5分钟，切薄片。两面熟透即可。平底锅加热，鸡蛋与豆腐同吃，

5、

3、

4、

3、秋葵2根

配料：葱1小段，豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋、使其入味。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

2、盐3克

做法：1、倒入食用油烧至五成热，

olivia美食记录：

1、成型后翻面，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，非常有营养又简单的一道菜。原来内有乾坤。再放入秋葵。

刚开始看见这道菜的时候，完全没发现豆腐在哪里，一学就会！两面翻面。将剩余蛋液倒入豆腐中，太厚不容易入味。鸡蛋和豆腐是绝配，简单好吃，鸡蛋2个，

6、加入盐，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，加入少许葱花。以为就是一盘煎蛋，没做过的可以试试了。使豆腐表面均匀裹满蛋液。

2、

7、

9、准备好食材。鸡蛋打入碗中，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。豆腐的薄厚要掌握好，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，豆腐洗净，搅打成蛋液。

(责任编辑：殷悦)