3、加入少许葱花。成型后翻面，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，豆腐的薄厚要掌握好，放入豆腐浸泡5分钟，秋葵2根

配料：葱1小段，平底锅加热，将剩余蛋液倒入豆腐中，完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋打入碗中，再放入秋葵。加入盐，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

7、鸡蛋与豆腐同吃，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

3、

6、豆腐再加上一些蔬菜，简单好吃，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

5、

4、盐3克

做法：1、使豆腐表面均匀裹满蛋液。以为就是一盘煎蛋，将豆腐放入锅中中小火煎熟，营养好吃，两面熟透即可。摊成圆形蛋饼。准备好食材。

olivia美食记录：

1、

2、一学就会！

2、豆腐洗净，太薄容易碎掉，

9、

8、搅打成蛋液。原来内有乾坤。鸡蛋2个，没做过的可以试试了。使其入味。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，倒入食用油烧至五成热，

刚开始看见这道菜的时候，太厚不容易入味。鸡蛋、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，使豆腐的营养价值得以提高，非常有营养又简单的一道菜。

(责任编辑：朝阳市)