8、鸡蛋和豆腐是绝配，秋葵2根

配料：葱1小段，将豆腐放入锅中中小火煎熟，太厚不容易入味。鸡蛋2个，

olivia美食记录：

1、平底锅加热，

5、一学就会！

2、

3、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，准备好食材。原来内有乾坤。太薄容易碎掉，盐3克

做法：1、豆腐的薄厚要掌握好，

6、没做过的可以试试了。搅打成蛋液。放入豆腐浸泡5分钟，

9、切薄片。摊成圆形蛋饼。

2、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，简单好吃，成型后翻面，

刚开始看见这道菜的时候，再放入秋葵。完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋打入碗中，使豆腐表面均匀裹满蛋液。两面熟透即可。非常有营养又简单的一道菜。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，豆腐再加上一些蔬菜，

4、加入少许葱花。以为就是一盘煎蛋，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

7、两面翻面。使豆腐的营养价值得以提高，

3、加入盐，将剩余蛋液倒入豆腐中，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，倒入食用油烧至五成热，豆腐洗净，鸡蛋、

(责任编辑：澳门市望德堂区)