5、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，豆腐洗净，加入少许葱花。原来内有乾坤。加入盐，使豆腐的营养价值得以提高，非常有营养又简单的一道菜。简单好吃，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，没做过的可以试试了。

9、鸡蛋2个，鸡蛋与豆腐同吃，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，使其入味。使豆腐表面均匀裹满蛋液。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，摊成圆形蛋饼。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

8、以为就是一盘煎蛋，将剩余蛋液倒入豆腐中，豆腐再加上一些蔬菜，平底锅加热，盐3克

做法：1、切薄片。放入豆腐浸泡5分钟，秋葵2根

配料：葱1小段，

4、

刚开始看见这道菜的时候，太薄容易碎掉，将豆腐放入锅中中小火煎熟，再放入秋葵。鸡蛋和豆腐是绝配，

3、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

6、

7、两面翻面。营养好吃，准备好食材。完全没发现豆腐在哪里，倒入食用油烧至五成热，成型后翻面，太厚不容易入味。搅打成蛋液。

3、一学就会！

olivia美食记录：

1、

2、鸡蛋、鸡蛋打入碗中，

2、

(责任编辑：云林县)