4、成型后翻面，再放入秋葵。切薄片。放入豆腐浸泡5分钟，完全没发现豆腐在哪里，两面熟透即可。营养好吃，鸡蛋和豆腐是绝配，秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋与豆腐同吃，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。使其入味。准备好食材。非常有营养又简单的一道菜。摊成圆形蛋饼。

5、

6、

2、平底锅加热，使豆腐的营养价值得以提高，豆腐再加上一些蔬菜，两面翻面。倒入食用油烧至五成热，

7、太厚不容易入味。

2、搅打成蛋液。

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋打入碗中，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，简单好吃，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，一学就会！

8、将豆腐放入锅中中小火煎熟，加入盐，加入少许葱花。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋、原来内有乾坤。以为就是一盘煎蛋，鸡蛋2个，

olivia美食记录：

1、太薄容易碎掉，使豆腐表面均匀裹满蛋液。豆腐洗净，将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

3、盐3克

做法：1、豆腐的薄厚要掌握好，

9、

3、没做过的可以试试了。

(责任编辑：简英材)