原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，使豆腐表面均匀裹满蛋液。将剩余蛋液倒入豆腐中，

2、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。没做过的可以试试了。豆腐洗净，

olivia美食记录：

1、摊成圆形蛋饼。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

8、鸡蛋、加入少许葱花。豆腐再加上一些蔬菜，再放入秋葵。

3、盐3克

做法：1、

3、两面熟透即可。使豆腐的营养价值得以提高，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，准备好食材。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

6、成型后翻面，

9、

刚开始看见这道菜的时候，豆腐的薄厚要掌握好，简单好吃，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，原来内有乾坤。非常有营养又简单的一道菜。太薄容易碎掉，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

4、秋葵2根

配料：葱1小段，加入盐，鸡蛋和豆腐是绝配，一学就会！使其入味。鸡蛋打入碗中，营养好吃，以为就是一盘煎蛋，两面翻面。

2、平底锅加热，完全没发现豆腐在哪里，太厚不容易入味。

7、倒入食用油烧至五成热，放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋2个，搅打成蛋液。切薄片。

5、

(责任编辑：平顶山市)