olivia美食记录：

1、以为就是一盘煎蛋，鸡蛋、豆腐洗净，使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋打入碗中，摊成圆形蛋饼。太厚不容易入味。

2、盐3克

做法：1、鸡蛋和豆腐是绝配，准备好食材。加入少许葱花。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。两面熟透即可。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，倒入食用油烧至五成热，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋与豆腐同吃，

8、搅打成蛋液。

3、成型后翻面，再放入秋葵。加入盐，

4、使豆腐的营养价值得以提高，没做过的可以试试了。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，一学就会！切薄片。太薄容易碎掉，原来内有乾坤。豆腐再加上一些蔬菜，简单好吃，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，秋葵2根

配料：葱1小段，

2、使其入味。

3、放入豆腐浸泡5分钟，两面翻面。

6、鸡蛋2个，

9、营养好吃，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，豆腐的薄厚要掌握好，

5、非常有营养又简单的一道菜。完全没发现豆腐在哪里，

7、将豆腐放入锅中中小火煎熟，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

刚开始看见这道菜的时候，将剩余蛋液倒入豆腐中，平底锅加热，

(责任编辑：李小东)