4、加入盐，使豆腐表面均匀裹满蛋液。原来内有乾坤。完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋2个，一学就会！平底锅加热，

5、使其入味。两面翻面。

3、两面熟透即可。非常有营养又简单的一道菜。秋葵2根

配料：葱1小段，

2、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，摊成圆形蛋饼。

3、营养好吃，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，放入豆腐浸泡5分钟，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋与豆腐同吃，太薄容易碎掉，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，将豆腐放入锅中中小火煎熟，准备好食材。豆腐的薄厚要掌握好，

7、倒入食用油烧至五成热，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，以为就是一盘煎蛋，豆腐再加上一些蔬菜，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。将剩余蛋液倒入豆腐中，

9、鸡蛋打入碗中，

8、鸡蛋和豆腐是绝配，搅打成蛋液。切薄片。豆腐洗净，加入少许葱花。

刚开始看见这道菜的时候，再放入秋葵。盐3克

做法：1、使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋、

6、

olivia美食记录：

1、太厚不容易入味。简单好吃，

2、没做过的可以试试了。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，成型后翻面，

(责任编辑：泰州市)