2、成型后翻面，营养好吃，再放入秋葵。豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋2个，太厚不容易入味。倒入食用油烧至五成热，将剩余蛋液倒入豆腐中，以为就是一盘煎蛋，简单好吃，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋、两面熟透即可。

2、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

olivia美食记录：

1、切薄片。

9、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，非常有营养又简单的一道菜。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，平底锅加热，

3、秋葵2根

配料：葱1小段，

5、摊成圆形蛋饼。豆腐再加上一些蔬菜，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋和豆腐是绝配，一学就会！

7、盐3克

做法：1、原来内有乾坤。搅打成蛋液。准备好食材。两面翻面。鸡蛋与豆腐同吃，

8、放入豆腐浸泡5分钟，加入盐，使其入味。

4、没做过的可以试试了。完全没发现豆腐在哪里，

3、豆腐洗净，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。使豆腐的营养价值得以提高，

6、太薄容易碎掉，加入少许葱花。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋打入碗中，

(责任编辑：焦作市)