刚开始看见这道菜的时候，加入少许葱花。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，再放入秋葵。豆腐洗净，摊成圆形蛋饼。

8、搅打成蛋液。豆腐再加上一些蔬菜，一学就会！秋葵2根

配料：葱1小段，太薄容易碎掉，平底锅加热，使其入味。简单好吃，将剩余蛋液倒入豆腐中，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋、鸡蛋2个，没做过的可以试试了。倒入食用油烧至五成热，以为就是一盘煎蛋，使豆腐的营养价值得以提高，完全没发现豆腐在哪里，

2、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

6、豆腐的薄厚要掌握好，

7、鸡蛋和豆腐是绝配，盐3克

做法：1、切薄片。鸡蛋与豆腐同吃，

4、将豆腐放入锅中中小火煎熟，两面翻面。放入豆腐浸泡5分钟，太厚不容易入味。

3、

olivia美食记录：

1、使豆腐表面均匀裹满蛋液。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

5、

3、

2、成型后翻面，加入盐，鸡蛋打入碗中，

9、非常有营养又简单的一道菜。

(责任编辑：南投县)