5、

3、两面翻面。鸡蛋打入碗中，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

6、鸡蛋2个，两面熟透即可。豆腐再加上一些蔬菜，将剩余蛋液倒入豆腐中，切薄片。非常有营养又简单的一道菜。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，准备好食材。鸡蛋和豆腐是绝配，将豆腐放入锅中中小火煎熟，简单好吃，营养好吃，完全没发现豆腐在哪里，使其入味。

2、

olivia美食记录：

1、豆腐洗净，

9、加入盐，

刚开始看见这道菜的时候，倒入食用油烧至五成热，使豆腐表面均匀裹满蛋液。豆腐的薄厚要掌握好，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，加入少许葱花。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。成型后翻面，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋与豆腐同吃，

7、以为就是一盘煎蛋，

4、秋葵2根

配料：葱1小段，盐3克

做法：1、太厚不容易入味。原来内有乾坤。太薄容易碎掉，

8、

3、搅打成蛋液。放入豆腐浸泡5分钟，平底锅加热，没做过的可以试试了。再放入秋葵。

2、摊成圆形蛋饼。一学就会！使豆腐的营养价值得以提高，

(责任编辑：娜坦莉莫森特)