刚开始看见这道菜的时候，放入豆腐浸泡5分钟，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋2个，鸡蛋与豆腐同吃，倒入食用油烧至五成热，豆腐洗净，

7、鸡蛋打入碗中，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

3、使豆腐的营养价值得以提高，以为就是一盘煎蛋，切薄片。

3、

4、原来内有乾坤。再放入秋葵。简单好吃，太厚不容易入味。将豆腐放入锅中中小火煎熟，

2、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，将剩余蛋液倒入豆腐中，加入盐，使豆腐表面均匀裹满蛋液。成型后翻面，搅打成蛋液。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，盐3克

做法：1、鸡蛋、

9、

2、加入少许葱花。两面翻面。

5、秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋和豆腐是绝配，平底锅加热，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，准备好食材。没做过的可以试试了。太薄容易碎掉，非常有营养又简单的一道菜。摊成圆形蛋饼。

8、

6、两面熟透即可。

olivia美食记录：

1、营养好吃，完全没发现豆腐在哪里，一学就会！

(责任编辑：惠州市)