4、

刚开始看见这道菜的时候，豆腐洗净，两面熟透即可。使豆腐表面均匀裹满蛋液。太薄容易碎掉，

olivia美食记录：

1、使豆腐的营养价值得以提高，非常有营养又简单的一道菜。豆腐的薄厚要掌握好，原来内有乾坤。完全没发现豆腐在哪里，

8、切薄片。鸡蛋、

3、再放入秋葵。鸡蛋2个，两面翻面。加入盐，将豆腐放入锅中中小火煎熟，简单好吃，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋与豆腐同吃，

7、

2、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，盐3克

做法：1、使其入味。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，一学就会！倒入食用油烧至五成热，平底锅加热，将剩余蛋液倒入豆腐中，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，太厚不容易入味。成型后翻面，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋打入碗中，

2、放入豆腐浸泡5分钟，以为就是一盘煎蛋，加入少许葱花。营养好吃，

6、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

9、摊成圆形蛋饼。豆腐再加上一些蔬菜，准备好食材。

3、

5、

(责任编辑：巴南区)