9、一学就会！将豆腐放入锅中中小火煎熟，再放入秋葵。使其入味。倒入食用油烧至五成热，完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋打入碗中，平底锅加热，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，两面熟透即可。简单好吃，鸡蛋和豆腐是绝配，

3、太厚不容易入味。搅打成蛋液。准备好食材。

3、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

2、切薄片。豆腐洗净，太薄容易碎掉，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

6、

8、

2、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，摊成圆形蛋饼。豆腐再加上一些蔬菜，

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋2个，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，成型后翻面，放入豆腐浸泡5分钟，原来内有乾坤。加入少许葱花。使豆腐的营养价值得以提高，

7、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，以为就是一盘煎蛋，

5、豆腐的薄厚要掌握好，盐3克

做法：1、

4、秋葵2根

配料：葱1小段，没做过的可以试试了。加入盐，使豆腐表面均匀裹满蛋液。营养好吃，

olivia美食记录：

1、非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋与豆腐同吃，将剩余蛋液倒入豆腐中，两面翻面。

(责任编辑：游助)