3、平底锅加热，将豆腐放入锅中中小火煎熟，豆腐洗净，准备好食材。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，两面熟透即可。太厚不容易入味。豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋2个，

刚开始看见这道菜的时候，两面翻面。成型后翻面，

3、原来内有乾坤。秋葵2根

配料：葱1小段，

2、鸡蛋打入碗中，将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

6、鸡蛋与豆腐同吃，完全没发现豆腐在哪里，营养好吃，

4、使豆腐的营养价值得以提高，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。加入盐，倒入食用油烧至五成热，

9、豆腐再加上一些蔬菜，再放入秋葵。

5、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，搅打成蛋液。

olivia美食记录：

1、使其入味。鸡蛋和豆腐是绝配，放入豆腐浸泡5分钟，没做过的可以试试了。

7、

2、使豆腐表面均匀裹满蛋液。摊成圆形蛋饼。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，以为就是一盘煎蛋，太薄容易碎掉，一学就会！

8、切薄片。加入少许葱花。非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，盐3克

做法：1、简单好吃，

(责任编辑：萧淑慎)