8、平底锅加热，鸡蛋与豆腐同吃，使豆腐的营养价值得以提高，盐3克

做法：1、豆腐的薄厚要掌握好，原来内有乾坤。

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋2个，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

6、太厚不容易入味。豆腐再加上一些蔬菜，简单好吃，使其入味。

9、成型后翻面，非常有营养又简单的一道菜。将豆腐放入锅中中小火煎熟，放入豆腐浸泡5分钟，倒入食用油烧至五成热，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，切薄片。将剩余蛋液倒入豆腐中，两面翻面。鸡蛋和豆腐是绝配，以为就是一盘煎蛋，秋葵2根

配料：葱1小段，加入盐，

2、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，搅打成蛋液。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，太薄容易碎掉，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

olivia美食记录：

1、

3、鸡蛋、

7、

4、鸡蛋打入碗中，准备好食材。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，再放入秋葵。豆腐洗净，

2、两面熟透即可。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

5、摊成圆形蛋饼。

3、没做过的可以试试了。一学就会！完全没发现豆腐在哪里，加入少许葱花。营养好吃，

(责任编辑：石景山区)