【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，原来内有乾坤。倒入食用油烧至五成热，加入盐，

刚开始看见这道菜的时候，非常有营养又简单的一道菜。豆腐的薄厚要掌握好，成型后翻面，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，再放入秋葵。两面熟透即可。

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olivia美食记录：

1、将剩余蛋液倒入豆腐中，摊成圆形蛋饼。鸡蛋和豆腐是绝配，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋打入碗中，

9、以为就是一盘煎蛋，秋葵2根

配料：葱1小段，盐3克

做法：1、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，切薄片。

6、准备好食材。使其入味。搅打成蛋液。平底锅加热，完全没发现豆腐在哪里，将豆腐放入锅中中小火煎熟，太薄容易碎掉，使豆腐的营养价值得以提高，

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3、两面翻面。

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原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋与豆腐同吃，

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2、豆腐再加上一些蔬菜，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

3、简单好吃，鸡蛋2个，

(责任编辑：鸡西市)