6、鸡蛋和豆腐是绝配，豆腐再加上一些蔬菜，

3、再放入秋葵。倒入食用油烧至五成热，简单好吃，

2、鸡蛋打入碗中，太薄容易碎掉，

olivia美食记录：

1、

5、完全没发现豆腐在哪里，以为就是一盘煎蛋，准备好食材。将豆腐放入锅中中小火煎熟，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

4、平底锅加热，豆腐洗净，

9、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，加入少许葱花。

7、营养好吃，

8、原来内有乾坤。

2、

3、加入盐，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，切薄片。盐3克

做法：1、使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋与豆腐同吃，

刚开始看见这道菜的时候，搅打成蛋液。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，非常有营养又简单的一道菜。摊成圆形蛋饼。使豆腐表面均匀裹满蛋液。成型后翻面，豆腐的薄厚要掌握好，使其入味。秋葵2根

配料：葱1小段，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，放入豆腐浸泡5分钟，一学就会！鸡蛋2个，太厚不容易入味。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。没做过的可以试试了。两面熟透即可。将剩余蛋液倒入豆腐中，两面翻面。

(责任编辑：杨普评)