8、

2、豆腐的薄厚要掌握好，

刚开始看见这道菜的时候，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

9、

3、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，没做过的可以试试了。鸡蛋与豆腐同吃，使豆腐表面均匀裹满蛋液。两面翻面。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，摊成圆形蛋饼。简单好吃，

olivia美食记录：

1、鸡蛋2个，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，搅打成蛋液。鸡蛋打入碗中，营养好吃，太薄容易碎掉，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，再放入秋葵。豆腐洗净，准备好食材。放入豆腐浸泡5分钟，

5、以为就是一盘煎蛋，太厚不容易入味。秋葵2根

配料：葱1小段，加入少许葱花。完全没发现豆腐在哪里，

6、

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3、加入盐，

4、将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋和豆腐是绝配，使其入味。使豆腐的营养价值得以提高，倒入食用油烧至五成热，

2、一学就会！非常有营养又简单的一道菜。盐3克

做法：1、成型后翻面，平底锅加热，切薄片。豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，原来内有乾坤。

(责任编辑：阿桑)