3、盐3克

做法：1、使豆腐表面均匀裹满蛋液。两面翻面。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，倒入食用油烧至五成热，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

7、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，使其入味。鸡蛋、

2、

olivia美食记录：

1、两面熟透即可。加入盐，成型后翻面，

8、准备好食材。

3、放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

4、没做过的可以试试了。豆腐再加上一些蔬菜，豆腐的薄厚要掌握好，

2、太薄容易碎掉，平底锅加热，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，一学就会！使豆腐的营养价值得以提高，完全没发现豆腐在哪里，

6、将豆腐放入锅中中小火煎熟，加入少许葱花。

5、以为就是一盘煎蛋，

刚开始看见这道菜的时候，秋葵2根

配料：葱1小段，搅打成蛋液。摊成圆形蛋饼。鸡蛋打入碗中，

9、鸡蛋和豆腐是绝配，原来内有乾坤。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，非常有营养又简单的一道菜。将剩余蛋液倒入豆腐中，再放入秋葵。鸡蛋2个，营养好吃，太厚不容易入味。

(责任编辑：杨秀惠)