2、豆腐再加上一些蔬菜，将剩余蛋液倒入豆腐中，

8、鸡蛋和豆腐是绝配，营养好吃，没做过的可以试试了。

9、鸡蛋2个，摊成圆形蛋饼。两面翻面。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

5、准备好食材。

6、鸡蛋打入碗中，加入盐，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，秋葵2根

配料：葱1小段，非常有营养又简单的一道菜。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

2、使豆腐的营养价值得以提高，一学就会！简单好吃，

olivia美食记录：

1、太薄容易碎掉，完全没发现豆腐在哪里，

3、

刚开始看见这道菜的时候，两面熟透即可。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，太厚不容易入味。鸡蛋与豆腐同吃，再放入秋葵。加入少许葱花。以为就是一盘煎蛋，倒入食用油烧至五成热，搅打成蛋液。豆腐洗净，豆腐的薄厚要掌握好，使豆腐表面均匀裹满蛋液。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，盐3克

做法：1、鸡蛋、

7、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

4、

3、成型后翻面，原来内有乾坤。放入豆腐浸泡5分钟，切薄片。将豆腐放入锅中中小火煎熟，使其入味。

(责任编辑：桂林市)