7、豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋和豆腐是绝配，

6、

3、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，两面翻面。切薄片。搅打成蛋液。

3、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，简单好吃，

2、摊成圆形蛋饼。

刚开始看见这道菜的时候，加入少许葱花。秋葵2根

配料：葱1小段，成型后翻面，一学就会！鸡蛋打入碗中，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋、营养好吃，

4、加入盐，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，太薄容易碎掉，使其入味。

9、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，太厚不容易入味。使豆腐的营养价值得以提高，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

2、以为就是一盘煎蛋，两面熟透即可。

olivia美食记录：

1、使豆腐表面均匀裹满蛋液。

8、鸡蛋2个，倒入食用油烧至五成热，非常有营养又简单的一道菜。盐3克

做法：1、豆腐洗净，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，再放入秋葵。平底锅加热，豆腐再加上一些蔬菜，放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋与豆腐同吃，没做过的可以试试了。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。完全没发现豆腐在哪里，

5、准备好食材。

(责任编辑：方静音)