做法：1、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，成型后翻面，两面熟透即可。使其入味。没做过的可以试试了。将豆腐放入锅中中小火煎熟，

4、太厚不容易入味。

3、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，倒入食用油烧至五成热，加入少许葱花。鸡蛋、使豆腐表面均匀裹满蛋液。

olivia美食记录：

1、

7、豆腐的薄厚要掌握好，加入盐，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

5、两面翻面。将剩余蛋液倒入豆腐中，以为就是一盘煎蛋，摊成圆形蛋饼。切薄片。鸡蛋2个，豆腐洗净，原来内有乾坤。

8、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，秋葵2根

配料：葱1小段，

2、准备好食材。完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋与豆腐同吃，一学就会！非常有营养又简单的一道菜。豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋打入碗中，

2、太薄容易碎掉，

9、

3、营养好吃，搅打成蛋液。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，再放入秋葵。平底锅加热，

6、鸡蛋和豆腐是绝配，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。使豆腐的营养价值得以提高，

(责任编辑：丽水市)