5、两面熟透即可。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。秋葵2根

配料：葱1小段，原来内有乾坤。太薄容易碎掉，鸡蛋与豆腐同吃，

9、豆腐洗净，

7、放入豆腐浸泡5分钟，使其入味。

3、平底锅加热，非常有营养又简单的一道菜。盐3克

做法：1、再放入秋葵。

6、

2、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，加入盐，使豆腐的营养价值得以提高，摊成圆形蛋饼。

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋和豆腐是绝配，豆腐的薄厚要掌握好，太厚不容易入味。以为就是一盘煎蛋，将豆腐放入锅中中小火煎熟，切薄片。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

olivia美食记录：

1、倒入食用油烧至五成热，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

4、加入少许葱花。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，两面翻面。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，简单好吃，将剩余蛋液倒入豆腐中，营养好吃，

3、

2、成型后翻面，准备好食材。豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋打入碗中，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋2个，

8、搅打成蛋液。一学就会！

(责任编辑：金门县)