2、两面翻面。简单好吃，以为就是一盘煎蛋，加入少许葱花。摊成圆形蛋饼。豆腐的薄厚要掌握好，搅打成蛋液。豆腐再加上一些蔬菜，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，加入盐，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，切薄片。使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋和豆腐是绝配，营养好吃，太厚不容易入味。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。原来内有乾坤。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

6、鸡蛋、

4、使其入味。

3、鸡蛋与豆腐同吃，倒入食用油烧至五成热，准备好食材。一学就会！

9、成型后翻面，放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

7、

刚开始看见这道菜的时候，非常有营养又简单的一道菜。将豆腐放入锅中中小火煎熟，太薄容易碎掉，秋葵2根

配料：葱1小段，将剩余蛋液倒入豆腐中，

8、盐3克

做法：1、

5、

3、

2、鸡蛋2个，完全没发现豆腐在哪里，豆腐洗净，

olivia美食记录：

1、没做过的可以试试了。

(责任编辑：江若琳)