【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋打入碗中，使其入味。

olivia美食记录：

1、盐3克

做法：1、两面翻面。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

6、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，将剩余蛋液倒入豆腐中，放入豆腐浸泡5分钟，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，豆腐的薄厚要掌握好，加入少许葱花。成型后翻面，

5、太薄容易碎掉，准备好食材。太厚不容易入味。一学就会！

2、加入盐，两面熟透即可。鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，使豆腐的营养价值得以提高，

3、原来内有乾坤。再放入秋葵。豆腐再加上一些蔬菜，非常有营养又简单的一道菜。切薄片。

刚开始看见这道菜的时候，

8、搅打成蛋液。秋葵2根

配料：葱1小段，

7、以为就是一盘煎蛋，鸡蛋2个，倒入食用油烧至五成热，豆腐洗净，完全没发现豆腐在哪里，没做过的可以试试了。平底锅加热，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。使豆腐表面均匀裹满蛋液。简单好吃，营养好吃，

4、

2、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

9、鸡蛋、鸡蛋与豆腐同吃，摊成圆形蛋饼。

3、将豆腐放入锅中中小火煎熟，

(责任编辑：谜样乐团)