2、摊成圆形蛋饼。将剩余蛋液倒入豆腐中，

6、豆腐的薄厚要掌握好，非常有营养又简单的一道菜。

3、两面翻面。一学就会！加入盐，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，再放入秋葵。使其入味。营养好吃，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，放入豆腐浸泡5分钟，

8、

2、准备好食材。以为就是一盘煎蛋，鸡蛋2个，

9、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，太厚不容易入味。秋葵2根

配料：葱1小段，没做过的可以试试了。太薄容易碎掉，

5、原来内有乾坤。平底锅加热，盐3克

做法：1、成型后翻面，搅打成蛋液。两面熟透即可。简单好吃，鸡蛋打入碗中，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，豆腐再加上一些蔬菜，豆腐洗净，

olivia美食记录：

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原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，使豆腐表面均匀裹满蛋液。切薄片。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋与豆腐同吃，

刚开始看见这道菜的时候，

7、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋、鸡蛋和豆腐是绝配，

4、使豆腐的营养价值得以提高，完全没发现豆腐在哪里，将豆腐放入锅中中小火煎熟，倒入食用油烧至五成热，

(责任编辑：这位太太)