3、加入盐，

8、

2、鸡蛋和豆腐是绝配，一学就会！原来内有乾坤。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，非常有营养又简单的一道菜。没做过的可以试试了。完全没发现豆腐在哪里，准备好食材。鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋、豆腐的薄厚要掌握好，

4、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，使其入味。以为就是一盘煎蛋，

刚开始看见这道菜的时候，将剩余蛋液倒入豆腐中，太厚不容易入味。

2、切薄片。使豆腐的营养价值得以提高，

7、搅打成蛋液。豆腐洗净，再放入秋葵。太薄容易碎掉，鸡蛋2个，秋葵2根

配料：葱1小段，成型后翻面，

olivia美食记录：

1、平底锅加热，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

6、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，简单好吃，营养好吃，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

5、使豆腐表面均匀裹满蛋液。倒入食用油烧至五成热，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

9、摊成圆形蛋饼。豆腐再加上一些蔬菜，

3、鸡蛋打入碗中，盐3克

做法：1、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，加入少许葱花。两面翻面。放入豆腐浸泡5分钟，两面熟透即可。

(责任编辑：哈尔滨市)