原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，摊成圆形蛋饼。

5、倒入食用油烧至五成热，鸡蛋2个，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，搅打成蛋液。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。将豆腐放入锅中中小火煎熟，营养好吃，鸡蛋打入碗中，两面熟透即可。

9、非常有营养又简单的一道菜。成型后翻面，完全没发现豆腐在哪里，使豆腐的营养价值得以提高，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋与豆腐同吃，简单好吃，

8、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

3、

7、

4、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

3、加入盐，太厚不容易入味。两面翻面。太薄容易碎掉，没做过的可以试试了。加入少许葱花。盐3克

做法：1、

2、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，豆腐洗净，准备好食材。放入豆腐浸泡5分钟，豆腐再加上一些蔬菜，

olivia美食记录：

1、

6、使其入味。再放入秋葵。豆腐的薄厚要掌握好，一学就会！

2、秋葵2根

配料：葱1小段，

刚开始看见这道菜的时候，使豆腐表面均匀裹满蛋液。平底锅加热，将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋、切薄片。原来内有乾坤。

(责任编辑：祝钒刚)