6、鸡蛋和豆腐是绝配，

8、将剩余蛋液倒入豆腐中，将豆腐放入锅中中小火煎熟，使豆腐的营养价值得以提高，非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋与豆腐同吃，两面翻面。

5、鸡蛋打入碗中，

3、平底锅加热，豆腐再加上一些蔬菜，使豆腐表面均匀裹满蛋液。营养好吃，成型后翻面，搅打成蛋液。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，没做过的可以试试了。一学就会！盐3克

做法：1、豆腐的薄厚要掌握好，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，以为就是一盘煎蛋，豆腐洗净，

7、加入盐，切薄片。太薄容易碎掉，放入豆腐浸泡5分钟，

4、鸡蛋、秋葵2根

配料：葱1小段，摊成圆形蛋饼。鸡蛋2个，倒入食用油烧至五成热，使其入味。太厚不容易入味。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

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3、简单好吃，原来内有乾坤。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，再放入秋葵。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，两面熟透即可。

2、准备好食材。

olivia美食记录：

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刚开始看见这道菜的时候，完全没发现豆腐在哪里，加入少许葱花。

(责任编辑：张茜)