olivia美食记录：

1、倒入食用油烧至五成热，加入盐，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，搅打成蛋液。加入少许葱花。豆腐洗净，

4、

3、秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋、鸡蛋2个，一学就会！秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

7、使豆腐表面均匀裹满蛋液。准备好食材。原来内有乾坤。成型后翻面，

8、平底锅加热，没做过的可以试试了。

9、摊成圆形蛋饼。盐3克

做法：1、将剩余蛋液倒入豆腐中，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，使其入味。放入豆腐浸泡5分钟，太厚不容易入味。营养好吃，两面熟透即可。鸡蛋和豆腐是绝配，

刚开始看见这道菜的时候，太薄容易碎掉，以为就是一盘煎蛋，使豆腐的营养价值得以提高，

2、简单好吃，豆腐再加上一些蔬菜，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

2、鸡蛋与豆腐同吃，再放入秋葵。

3、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

5、非常有营养又简单的一道菜。

6、两面翻面。完全没发现豆腐在哪里，切薄片。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋打入碗中，豆腐的薄厚要掌握好，

(责任编辑：临汾市)