3、鸡蛋、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

2、豆腐洗净，搅打成蛋液。倒入食用油烧至五成热，太薄容易碎掉，豆腐的薄厚要掌握好，将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋和豆腐是绝配，

3、平底锅加热，成型后翻面，准备好食材。秋葵2根

配料：葱1小段，简单好吃，盐3克

做法：1、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，使豆腐表面均匀裹满蛋液。放入豆腐浸泡5分钟，

2、

9、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

8、使豆腐的营养价值得以提高，两面熟透即可。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，非常有营养又简单的一道菜。切薄片。以为就是一盘煎蛋，原来内有乾坤。鸡蛋2个，

7、

4、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。太厚不容易入味。没做过的可以试试了。鸡蛋打入碗中，

5、一学就会！鸡蛋与豆腐同吃，加入盐，豆腐再加上一些蔬菜，

6、

刚开始看见这道菜的时候，摊成圆形蛋饼。再放入秋葵。

olivia美食记录：

1、将豆腐放入锅中中小火煎熟，加入少许葱花。两面翻面。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，使其入味。营养好吃，完全没发现豆腐在哪里，

(责任编辑：吴忠市)