原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，简单好吃，豆腐的薄厚要掌握好，太薄容易碎掉，放入豆腐浸泡5分钟，太厚不容易入味。

7、

3、倒入食用油烧至五成热，

8、豆腐洗净，成型后翻面，两面翻面。摊成圆形蛋饼。使豆腐表面均匀裹满蛋液。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，豆腐再加上一些蔬菜，没做过的可以试试了。

3、加入少许葱花。鸡蛋打入碗中，加入盐，一学就会！将豆腐放入锅中中小火煎熟，

olivia美食记录：

1、使豆腐的营养价值得以提高，再放入秋葵。两面熟透即可。

5、秋葵2根

配料：葱1小段，准备好食材。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，盐3克

做法：1、

2、

6、

4、

9、鸡蛋、搅打成蛋液。原来内有乾坤。切薄片。

2、使其入味。

刚开始看见这道菜的时候，非常有营养又简单的一道菜。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，平底锅加热，鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋2个，

(责任编辑：殷志源)